Куриный сальтисон

Куриный сальтисон приготовить достаточно просто.

Достойная замена покупной колбасе.

Попробуйте обязательно!

Ингредиенты:

1 куриная грудка
3 окорочка
5-6 долек чеснока
20 гр желатина
соль,

черный перец,

копченая паприка — по вкусу

Как приготовить Куриный сальтисон

1. Мясо курицы отделить от костей и порезать на мелкие кусочки.
2. Добавить измельченный чеснок (через давилку), специи и сухой желатин (порошок).
3. Все хорошо перемешать и выложить в пакет для запекания — закрепить, чтоб внутрь не попала вода.

А потом положить в форму для выпечки кекса, например.
4. Поставить в кастрюлю с водой, так чтобы вода доходила до уровня мяса в пакете.
5. Ставим на огонь, когда вода закипит, огонь надо уменьшить и оставить вариться 1-1,5 час.
6. По окончании вынуть, охладить и поставить для застывания в холодильник.
7. Утром нарезаем, украшаем овощами и зовем всех завтракать.