|
Баклажаны в остром чесночном соусе на зимуИюль 18, 2015
Ингредиенты: Баклажаны — 3 кг;
Как приготовить Баклажаны в остром чесночном соусе на зиму
Баклажаны помыть и нарезать крупными кубиками. Посолить и оставить на 30 минут. Приготовить соус: сладкий перец перекрутить на мясорубке вместе с чесноком и горьким перцем. Добавить соль, сахар, растительное масло и воду. Перемешать. Поставить соус на огонь в глубокой посуде. Баклажаны промыть водой, отжать. Когда соус закипит, выложить туда баклажаны. Варить на медленном огне 15 минут (смотреть, чтобы не развалились), аккуратно помешивая. В конце влить уксус, перемешать и разложить по стерилизованным банкам. Закатать. Приятного аппетита! Похожие рецептыОстренькие хрустящие огурчики на зиму![]() Баклажаны в томатах на зиму![]() Баклажанный салат «Овощное безумие» на зиму![]() Помидоры в томатном соке на зиму![]() Джем из яблок на зиму![]() Фаршированный перец с рисом на зиму![]() Маринованные зеленые помидоры с яблоками и чесноком на зиму![]() Компот из облепихи на зиму![]() Консервы из скумбрии![]() Икра из овощей со свеклой![]() Помидорные дольки – салат в банках на зиму![]() Приправа для борща на зиму![]() Закуска из баклажан в ароматном маринаде![]() Заготовка из щавеля с растительным маслом для зеленых щей на зиму![]() Консервированные помидоры с лимонной кислотой на зиму![]() Маринованные огурцы сладкие![]() Тыква маринованная на зиму![]() Яблочное повидло![]() Соленые огурчики в виноградных листьях![]() Консервированные баклажаны с грибами на зиму![]() Помидоры в дымке на зиму![]() Грибная икра![]() Хренодёр![]() Салат Дунайский на зиму![]() Лечо из баклажанов на зиму![]() Как стерилизовать банки![]() Перец болгарский для салатов на зиму![]() Аджика из свеклы на зиму![]() Маринованные опята на зиму![]() Консервы из щуки![]() |