«Генеральский» салат на зиму

Август 19, 2015

"Генеральский" салат

Овощи похрустывают и вкусно.

 

Ингредиенты:

выход: 3 литра
1 кг. огурцов, нарезать кружками и полукружками
1 кг. помидоров, нарезать дольками или полукружьями
300 гр. моркови, натереть на крупной терке
300 гр. сладкого перца, нарезать соломкой
300 гр. лука, нарезать полукольцами
300 гр. капусты, нарезать соломкой
4 ч.л. соли
8 ч.л. сахара
4 ч.л. уксуса 70%
100 гр. растительного масла

 

Как приготовить «Генеральский» салат на зиму

 

Все ингредиенты, которые указаны, перемешать и оставить на 2-3 часа.

 

Потом перемешать и разложить плотненько в стерильные баночки.

 

Стерилизовать поллитровые баночки — 20 минут, литровые — 30.

Приятного аппетита!
Для Вас новые рецепты каждый день!

О сайте