|
Икра из моркови на зимуАвгуст 1, 2015
На днях была у соседки и она угощала меня вкуснющей овощной икрой. Икра оказалась из моркови. Если бы она мне не сказала, я ни за что бы не поверила. Сразу скажу для не любителей вареной морковки, ее вкуса там не чувствуется вообще.
Берем:
Как приготовить Икру из моркови на зиму
Морковь и помидоры пропустить через мясорубку. У меня мясорубки нет, поэтому я их запихнула в комбайн (по отдельности, конечно). Дальше кладем их в кастрюлю, наливаем растительное масло, добавляем соль и сахар и ставим варить.
Варим 1,5 часа с момента закипания. За 15 мин. до конца варки добавляем чеснок и перец. Через 15 мин. выключаем, вливаем уксус, размешиваем и раскладываем по стерилизованным банкам. Все! Остается укутать каким-нибудь тепленьким одеяльцем.
Икры получается не очень много. У меня из данного количества продуктов получилось 5 вот таких разнокалиберных баночек. Приятного аппетита! Похожие рецептыЛечо на зиму![]() «Ананасы» из кабачков![]() Квас из свеклы![]() Маринованная брюссельская капуста на зиму![]() Аджика из свеклы на зиму![]() Маринованные белые грибы![]() Печеные помидоры на зиму![]() Солянка на зиму![]() Яблочное пюре со сгущенным молоком на зиму![]() Овощи с фасолью на зиму![]() Болгарское лечо на зиму![]() Салат с цветной капустой «Деликатесный» на зиму![]() Маринованные зеленые помидоры![]() Огурцы маринованные в яблочном соке на зиму![]() Рецепт лечо по-болгарски с баклажанами![]() Маринованные овощи![]() Рецепт маринованных маслят![]() Яблоки вяленые на зиму![]() Помидорные дольки с луком — салат на зиму![]() Лечо медовое на зиму![]() Салат на зиму «Помидоры, как свежие»![]() Необычные огурцы на зиму![]() Перец болгарский красный в маринаде на зиму![]() Малосольные помидоры![]() Какие специи к чему подходят![]() Хрустящие огурцы в томатном соусе на зиму![]() Маринованные огурцы с кетчупом на зиму![]() Салат Дунайский на зиму![]() Салат из моркови на зиму![]() Закуска из баклажан в ароматном маринаде![]() |