|
Маринованные зелёные помидоры на зимуИюль 18, 2015
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
Как приготовить Маринованные зелёные помидоры на зиму
Вымытые помидоры разрезать поперёк не до конца. Чеснок почистить и порезать тонкими пластинками, зелень вымыть дать стечь воде, каждый помидор начинить аккуратно чтобы он не развалился, 2-мя пластинками чеснока и по 1 веточке зелени укропа и петрушки.
На дно стерильной банки укладываем лук. специи. 1 зубок чеснока, горький перец, зонтик укропа, половину корня хрена, плотно укладываем помидоры в банку, стараясь забить как можно плотнее, по бокам распределить сладкий перец, сверху остальной корень хрена, листья хрена и зонтик укропа, заливаем кипящей водой, накрываем п/э крышкой на 10 минут, затем воду слить.
Снова закипятить, опять залить помидоры на 10 минут, слив снова воду добавить в неё соль и сахар, дать покипеть 5 минут. Прямо в банку влить уксус. Залить рассолом до самого верха, сразу закупорить прокипячённой крышкой и перевернув вверх дном укутать на 24 часа.
Горячий маринад лейте в банку осторожно в середину чтобы ее стенки прогревались равномерно, стерилизовать банки удобно в пароварке, крышки нужно кипятить не больше чем 5 минут. Приятного аппетита! Похожие рецептыБолгарское лечо на зиму![]() Компот из клубники на зиму![]() Овощи с фасолью на зиму![]() Приправа для борща на зиму![]() Варенье из киви и яблок![]() Консервированный щавель![]() Салат из моркови на зиму![]() Маринованный перец целиком![]() Яблочный компот с черноплодной рябиной![]() Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему» на зиму![]() Салатик из капусты на зиму![]() Хрустящий горький перец на зиму![]() Болгарский перец с чесноком и зеленью на зиму![]() Вишнево-черешневое варенье с медом![]() Соленый острый перец на зиму![]() Салат из свеклы с яблоками на зиму![]() Свекольная икра![]() Арбузное варенье из корок![]() Варенья из яблок![]() Компот из груш на зиму![]() Икра с опятами![]() Клюква без сахара на зиму![]() Соленые огурцы на зиму![]() Тыква маринованная на зиму![]() Помидоры с луком в масле на зиму![]() Огурцы острые на зиму![]() Острый маринованный перец на зиму![]() Закуска из баклажан в ароматном маринаде![]() Необычные огурцы на зиму![]() Аджика из свеклы на зиму![]() |