|
Огурцы острые на зимуМай 20, 2015
Состав: на 4 литровые банки.
Огурцы берем средних размеров или маленькие. Промываем их, обрезаем с двух сторон по 0,5 сантиметра, разрезаем на 4 части. Отправляем огурцы в большую кастрюлю. Чеснок измельчаем, получается примерно 3 столовые ложки.
К огурцам добавляем все ингредиенты – соль, сахар, горчичный порошок, чеснок, красный и черный перец, подсолнечное масло и уксус. Всё тщательно перемешиваем и даем постоять около 4 часов, за это время огурцы пустят сок. По истечении этого времени острые огурцы снова перемешиваем и раскладываем по стерилизованным банкам.
Отправляем наши банки с огурцами в кастрюлю с водой для стерилизации. Накрываем металлическими прокипяченными крышками. Доводим воду до кипения, после чего кипятим банки 15-20 минут на медленном огне. Аккуратно достаем банки и закатываем. Переворачиваем, укутываем теплым одеялом и отправляем в теплое место до полного остывания. Приятного аппетита! Похожие рецептыСалат с помидорами на зиму «Парамониха»![]() Перец маринованный для фаршировки![]() Два рецепта смесей для укрепления иммунитета![]() Рецепт компота из черноплодной рябины![]() Варенье из фейхоа![]() Варенье из черноплодной рябины на зиму![]() Соус к спагетти — заготовка на зиму![]() Помидоры в медовом маринаде на зиму![]() Закуска из баклажан в ароматном маринаде![]() Желе из красной смородины![]() Сливовый джем с шоколадом и корицей![]() Квас из свеклы![]() Чеснок в соке красной смородины с яблочным уксусом на зиму![]() Кабачки маринованные острые на зиму![]() Малосольные помидоры![]() Салат из зеленых помидор на зиму![]() Завтрак туриста на зиму![]() Тыква маринованная на зиму![]() Домашняя кабачковая икра![]() Ленивые баклажаны на зиму![]() Салатик из капусты на зиму![]() Рассольник на зиму![]() Кабачки «как грузди» на зиму![]() Баклажанный салат «Овощное безумие» на зиму![]() Салат из кабачков на зиму![]() Маринованный чеснок![]() Салат «Столичный» на зиму![]() Желе из красной смородины![]() Маринованные огурцы с красной смородиной на зиму![]() Солянка на зиму![]() |