Щи на зиму с луком

Май 24, 2015

Щи на зиму с луком

Состав:
Капусты 1 кг,
помидоров 2 кг,
перца 1 кг,
лука 1 кг,
моркови 1 кг,
растительного масла 100 гр.
Рассол:
воды 1 литр,
уксус 9 % 3/4 стакана,
соль 5 ч. ложек,
сахарный песок 1 ст.ложка,
лавровый лист 3 шт.

 

Как приготовить Щи на зиму с луком

 

Все овощи помыть, очистить.Затем помидоры и перец шинкуем соломкой, морковь нашинковать, лук шинкуем полукольцами.Все овощи (без капусты) переложить в кастрюлю,перемешать.

 

Затем поставить на медленный огонь, добавить растительного масла и 0,5 литров рассола. Варить 30 мин. добавить нашинкованную соломкой капусту, влить ещё 0,5 заправки и тушить 30 мин.

 

Затем разложить в стерилизованные стеклянные банки, закатать.

Приятного аппетита!
Для Вас новые рецепты каждый день!

О сайте